Ansku kokkaa: vihersmoothie

Nyt ollaan siinä pisteessä, että entinen minä olisi soittanut paikalle ambulanssin. Kävin HotPilateksessa ja tein vihersmoothien. Huhhuh. Hieman epäuskoinen olo. Pilates oli perusjees, ei nostanut mitään erityisen suuria tuntemuksia, muutama ihan hyvä vatsalihasliike ja selän kierto. Vihersmoothie taas oli ihanan keväisen raikas, ja maistui erinomaiselta! Siispä reseptiä jakoon. Tällä ohjeella tulee noin puolisen litraa smoothieta.

Vihersmoothie:

1/2 omena

1 päärynä

1/2 limen mehu

1/3 ruukku salaattia

10 cm pätkä kurkkua

1 kiivi

1 dl omenamehua

muutama oksa korianteria

Kuori kiivi ja huuhtele muut ainekset. Raasta omena ja kurkku, paloittele kiivi ja päärynä. Revi salaatinlehdet ja korianterin oksat pienemmiksi ja laita kaikki ainekset blenderiin. Purista päälle limen mehu ja lisää omenamehu. Hurauta blenderissä tasaiseksi, lisää tarvittaessa omenamehua tai vettä.

Jos blenderisi on todella tehokas, kurkkulle ja omenallekin voi riittää paloittelu, meidän olisi saattanut hyytyä :)